สายพันธ์ส้ม
ส้มจี๊ด
ชื่อทางวิทยาศาสตร์ :Citrus Japonica Thunb.
ชื่อสามัญ : Kumquat, Tound and Marumi Kumquat
ชื่อวงษ์ : RUTACEAE
ชื่ออื่นๆ : ส้มมะปี๊ด (ใช้เรียกทั่วไป) กำกั๊ด กิมกิด (ชาวจีน) ส้มเกล่า (จ.ระนอง)
ลักษณะทางพฤษศาสตร์ : เป็นไม้พุ่มขนาดกลาง แตกแขนงเป็นพุ่มแน่น สูง 1.5 - 3 เมตร กิ่งมีหนามแหลมคม ยาว 1 - 3 เซนติเมตร ใบรูปไข่กว้าง 2 - 4 เซนติเมตร ยาว 4 - 7 เซนติเมตร ปลายและโคนแหลม สีเขียวสดเป็นมัน มีหูใบขนาดเล็ก ดอกออกดอกเดี่ยว แต่ มักออกรวมกันเป็นกลุ่ม มีสีขาว และกลิ่นหอมแรง ออกเป็นช่อสั้นตามซอกใบและปลายกิ่งกลีบเลี้ยงรูปถ้วย ปลายแยกเป็น 5 แฉกกลีบดอก 5 กลีบ ร่วงง่าย เมื่อบานจะมีเส้นผ่าศูนย์กลาง 1.5 - 2.5 เซนติเมตร ติดผลดก ผลค่อนข้างกลมเหมือนส้มทั่วไป แต่มีขนาดเล็ก เส้นผ่าศูนย์กลาง1.5 - 3 เซนติเมตร ผิวบางสี เขียว กลิ่นหอม เมื่อผลสุกมีสีเหลืองส้ม เนื้อมีรสเปรี้ยวจัด มีเมล็ด 1 - 3 เมล็ด รับประทานแทนมะนาวได้
การขยายพันธ์ : เมล็ดและการตอนกิ่ง
การปลูก :1.ควรปลูกในช่วงต้นฤดูฝน
2.ควรขุดหลุมปลูกให้มีขนาดกว้างและลึกประมาณ 50 เซนติเมตร
3.ผสมดิน ปุ๋ยคอก เข้าด้วยกันในหลุมให้สูงประมาณ 2 ใน 3 ของหลุม
4.ยกถุงกล้าต้นไม้วางในหลุม ใช้มีดที่คมกรีดถุงดึงถุงพลาสติกออก โดยระวังอย่าให้ดินแตก
5.กลบดินที่เหลือลงไปในหลุมกดดินบริเวณโคนต้นให้แน่น
8.รดน้ำให้ชุ่ม
การตัดแต่งและควบคุมทรงพุ่ม : การตัดแต่งกิ่งโดยเลือกตัดแต่งกิ่งแขนงที่รกทึบด้านล่างและกลางลำต้นออกเพื่อให้แสดงแดดสามารถส่องถึงโคนต้น กิ่งปลายยอดที่ห้อยลงชิดดิน กิ่งที่อ่อนแอ กิ่งน้ำค้าง กิ่งที่มีลักษณะคดงอไขว้กัน ทับกันและกิ่งที่เป็นโรคหรือถูกแมลงทำลาย
การให้น้ำ : การให้น้ำเป็นสิ่งจำเป็นมากในช่วงแรก เพราะถ้าปล่อยให้ส้มจี๊ดขาดน้ำจะทำให้ต้นไม่สมบูรณ์โรคและแมลงเข้าทำลายได้ง่าย ระยะที่ปลูกใหม่ๆ ควรให้น้ำทุกวัน หลังจากนั้นประมาณ 2 สัปดาห์ ส้มเริ่มตั้งตัวได้แล้ว การให้น้ำควรให้ในช่วงที่ฝนทิ้งช่วงแต่เมื่อส้มโตแล้วการให้น้ำจะต้องควบคุมให้น้ำอย่างสม่ำเสมอ
การเก็บเกี่ยว : สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้เมื่อส้มจี๊ดมีอายุได้ประมาณ 1 ปี
ให้เก็บติดขั้วผลจะทำให้เก็บส้มไว้ได้นานไม่เน่าเสีย
สามารถจำหน่ายได้ในราคากก.ละ 30-35 บาท
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น